Allergene & Zusatzstoffe

Ihre Sicherheit und Transparenz sind uns wichtig. Deshalb stellen wir Informationen zu Allergenen und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen unserer Speisen und Getränke zur Verfügung.

Hinweis für Gäste

Unsere Speisen können Allergene oder Spuren von Allergenen enthalten. Bitte informieren Sie unser Team vor Ihrer Bestellung, wenn bei Ihnen Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsanforderungen bestehen. Wir beraten Sie gerne zu den Inhaltsstoffen unserer Produkte.

Mögliche Allergene

1. Glutenhaltiges Getreide
2. Eier
3. Fisch
4. Erdnüsse
5. Soja
6. Milch und Milchprodukte einschließlich Laktose
7. Schalenfrüchte
8. Sellerie
9. Senf
10. Sesamsamen
11. Schwefeldioxid und Sulfite
12. Lupinen
13. Weichtiere
14. Krebstiere

Mögliche kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe

1. mit Farbstoff
2. mit Konservierungsstoff
3. mit Antioxidationsmittel
4. mit Geschmacksverstärker
5. geschwefelt
6. geschwärzt
7. gewachst
8. mit Phosphat
9. mit Süßungsmittel
10. enthält eine Phenylalaninquelle
11. koffeinhaltig
12. chininhaltig

Hinweis zu Kreuzkontaminationen

Trotz sorgfältiger Zubereitung kann nicht vollständig ausgeschlossen werden, dass Speisen Spuren von Allergenen enthalten, da in unserer Küche verschiedene Lebensmittel verarbeitet werden. Wenn Sie unter einer starken Allergie leiden, sprechen Sie bitte vor Ihrer Bestellung direkt mit unserem Team.

Kurzhinweis für die Speisekarte

Allergene & Zusatzstoffe: Informationen zu Allergenen und kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffen erhalten Sie direkt vor Ort. Bitte sprechen Sie unser Team vor Ihrer Bestellung an, wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben.